स्थिर तरकारीहरू स्वस्थ छन्?

यो फलफूल र तरकारीहरू पनि लागू हुन्छ। अमेरिकामा खुद्रा स्टोरहरूमा बेच्ने धेरै फलहरू को गुणवत्ता मध्यम हो। सामान्यतया यो कन्या हो, जसलाई शिपरहरू र वितरकहरूलाई अनुकूल छ तर उपभोक्ताहरूलाई होइन। सबैभन्दा खराब कुरा, ठूलो उत्पादनको लागि चयन गरिएको फलहरू प्रायः ती हुन् जुन केवल राम्रो स्वादको सट्टा राम्रो देखिन्छ। म फ्रिज को झोलाहरु मा राख्छु, सीट वर्षमा उन्मूतहरू ह्यारीहरू राख्छन् - राउन्डलाई थोरै पक्रियो, तिनीहरू एक राम्रो मिठाई बनाउँछन्।
 
स्थिर फलफूल र तरकारीहरूको फाइदा यो हो कि तिनीहरू प्राय: छाँटकाँट हुन्छन्, र त्यसपछि ब्याक्टेरियालाई मार्ने र एन्जाइम गतिविधिलाई रोक्दछ जुन खानालाई बिगार्न सक्छ। त्यसो भए तिनीहरू फ्रिज गरिएको फ्ल्याग हुन्छ, जो पोषक तत्वहरू सुरक्षित गर्दछ। यदि तपाईं यसलाई खर्च गर्न सक्नुहुनेछ, स्थिर फलहरू र तरकारीहरू USDA "USDA" USDA "USDA मा, उच्च मानक र सबैभन्दा पोषक तत्वहरू पुर्याउने सम्भावित। नियमको रूपमा, फ्रिजलु फल र तरकारीहरू सजिलैसँग उत्प्रेरित भएकाहरूको लागि उच्च पोषकहरू छन् किनकि क्यान सकिने प्रक्रियाले पोषक घाटामा निम्त्याउँछ। (अपवादहरूले टमाटर र कद्दू समावेश गर्दछ।) जब फ्रिज फलहरू र तरकारीहरू खरीद गर्दा, काटिएको, खुली वा कुचिएको भन्दा टाढा। तिनीहरू सामान्यतया कम पौष्टिक हुन्छन्।