लगभग ३० वर्षको अनुभव भएको फ्रोजन तरकारी, फलफूल र च्याउको लामो समयदेखि स्थापित आपूर्तिकर्ता मध्ये एकको रूपमा, KD Healthy Foods ले चीनमा २०२५ को शरद ऋतु IQF पालुङ्गो सिजनको बारेमा एक महत्त्वपूर्ण उद्योग अपडेट जारी गर्दैछ। हाम्रो कम्पनीले धेरै कृषि आधारहरूसँग नजिकबाट काम गर्दछ - हाम्रा आफ्नै अनुबंधित फार्महरू सहित - र यो सिजन अभूतपूर्व भारी वर्षा र ठूलो मात्रामा खेत बाढीबाट उल्लेखनीय रूपमा प्रभावित भएको छ। फलस्वरूप, शरद ऋतु पालुङ्गो फसलमा तीव्र उत्पादन कटौती भएको छ, जसले हाम्रो कच्चा पदार्थको सेवन मात्र नभई विश्वव्यापी IQF पालुङ्गो आपूर्तिको समग्र दृष्टिकोणलाई पनि असर गरेको छ।
निरन्तरको भारी वर्षाले पानी जम्ने र बालीनालीमा क्षति पुर्याउँछ
उत्तरी चीनमा शरद ऋतुमा पालुङ्गोको मौसमले सामान्यतया स्थिर उत्पादन प्रदान गर्दछ, जसलाई चिसो तापक्रम र अनुमानित मौसमी ढाँचाले समर्थन गर्दछ। यद्यपि, यस वर्षको अवस्था नाटकीय रूपमा फरक छ। सेप्टेम्बरको सुरुदेखि नै, हाम्रा रोपण क्षेत्रहरू लामो समयसम्म भारी वर्षाको चपेटामा परेका थिए, त्यसपछि तल्लो क्षेत्रका खेतहरूमा गम्भीर पानी जमेको थियो।
हाम्रा आफ्नै फार्म र सहकारी रोपण आधारहरूमा, हामीले अवलोकन गर्यौं:
खेतहरू दिनौंसम्म डुबानमा, बाली लगाउन ढिलाइ
नरम माटोको संरचना र जराको क्षति
पातको आकार घट्दै जाँदा, यान्त्रिक वा हातले कटनी गर्न गाह्रो हुन्छ।
प्रशोधनको क्रममा बढेको क्षय र क्रमबद्ध क्षति
प्रयोगयोग्य कच्चा पदार्थमा उल्लेखनीय गिरावट
केही प्लटहरूमा, पानी यति लामो समयसम्म जम्मा भएको थियो कि पालुङ्गोको वृद्धि रोकियो वा पूर्ण रूपमा रोकियो। कटनी सम्भव भएको ठाउँमा पनि, उत्पादन अघिल्ला वर्षहरूको तुलनामा उल्लेखनीय रूपमा घट्यो। केही फार्महरूले आफ्नो सामान्य उत्पादनको ४०-६०% मात्र कटनी गर्न सफल भए, जबकि अरूलाई आफ्नो खेतको पर्याप्त भाग त्याग्न बाध्य पारियो।
केडी स्वस्थ खानाहरू' बलियो कृषि व्यवस्थापनको बावजुद उत्पादन प्रभावित
विगत तीन दशकमा, केडी हेल्दी फूड्सले बलियो कृषि जग कायम राखेको छ, कडा कीटनाशक-नियन्त्रण प्रणाली र उन्नत रोपण व्यवस्थापन लागू गर्ने फार्महरूसँग गहिरो सहकार्य खेती गर्दै। यद्यपि, चरम मौसम एक कारक बनेको छ जुन कुनै पनि कृषि सञ्चालकले पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्न सक्दैन।
हाम्रो साइटमा रहेको कृषि टोलीले वर्षाको घटनाहरूको अवधिभरि खेतहरूको नजिकबाट निगरानी गर्यो, सम्भव भएसम्म पानी निकासका उपायहरू लागू गर्यो, तर पानीको मात्रा सामान्य क्षमताभन्दा बढी थियो। परिणामस्वरूप हाम्रो आफ्नै फार्म र साझेदार आधारहरूबाट सिधै आउने ताजा पालुङ्गोको शरद ऋतु उपलब्धतामा ठूलो कमी आएको छ।
फलस्वरूप, यस शरद ऋतुमा IQF पालुङ्गो उत्पादनको लागि हाम्रो प्रशोधन सुविधाहरूमा पुर्याइएको कच्चा पदार्थको मात्रा अपेक्षा गरिएको भन्दा उल्लेखनीय रूपमा कम छ। यसले समग्र प्रशोधन अवधि छोटो बनाएको छ र सिजनको लागि हाम्रो स्टक क्षमतालाई कडा बनाएको छ।
विश्वव्यापी IQF पालुङ्गो आपूर्ति कडा अवस्थाको सामना गर्दै
IQF पालुङ्गोको लागि विश्वको प्राथमिक उत्पत्ति मध्ये एकको रूपमा चीनको भूमिकालाई ध्यानमा राख्दै, उत्पादनमा हुने कुनै पनि अवरोधले विश्वव्यापी आपूर्ति श्रृंखलालाई अनिवार्य रूपमा प्रभाव पार्छ। धेरै खरीददारहरूले आफ्नो वार्षिक खरिद योजनाहरूलाई समर्थन गर्न शरद ऋतुको ढुवानीमा भर पर्छन्। यस वर्ष उत्पादन घटेसँगै, उद्योगले पहिले नै निम्न संकेतहरू देखिरहेका छन्:
निर्यातकर्ताहरूमा स्टक स्तर कम
नयाँ अर्डरहरूको लागि लामो लिड समय
ठूला-ठूला सम्झौताहरूको उपलब्धतामा कमी
युरोप, मध्य पूर्व र एशियाबाट बढ्दो प्रारम्भिक सोधपुछ
IQF पालुङ्गो उद्योग लचिलो रहँदा, २०२५ को शरद ऋतुको मौसमी घटनाहरूले मौसमी योजना र प्रारम्भिक बुकिङको बढ्दो महत्त्वलाई प्रकाश पार्छ।
भविष्यको आपूर्ति स्थिर गर्न वसन्त ऋतु पहिले नै रोपिएको छ
शरद ऋतुको बालीका चुनौतीहरूको बावजुद, केडी हेल्दी फूड्सले आगामी वसन्त पालुङ्गो सिजनको लागि रोपण पूरा गरिसकेको छ। हाम्रा कृषि टोलीहरूले शरद ऋतुको क्षतिबाट सिर्जना भएको कमीलाई पूर्ति गर्न क्षेत्रको लेआउट समायोजन, जल निकासी च्यानलहरू सुधार र रोपण कभरेज विस्तार गरेका छन्।
वसन्त रोपणको लागि हालको क्षेत्रको अवस्था स्थिर छ, र बढ्दो क्षेत्रहरूमा मौसमी ढाँचाहरू सामान्य हुँदै गइरहेका छन्। यदि यी अवस्थाहरू जारी रहेमा, हामी अपेक्षा गर्छौं:
कच्चा पदार्थको आपूर्तिमा सुधार
पातको गुणस्तर उच्च
फसलको स्थिरतामा वृद्धि
आगामी ग्राहकको माग पूरा गर्न राम्रो क्षमता
हामी बाली विकासलाई नजिकबाट निगरानी गर्न र हाम्रा विश्वव्यापी साझेदारहरूसँग अद्यावधिकहरू साझा गर्न जारी राख्नेछौं।
केडी स्वस्थ खाना: अप्रत्याशित मौसममा विश्वसनीयता
BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, कोशेर, र हलाल प्रमाणीकरणको साथ, KD Healthy Foods निष्ठा, विशेषज्ञता, गुणस्तर नियन्त्रण, र विश्वसनीयता प्रति प्रतिबद्ध छ। कृषि क्षमता भएको आपूर्तिकर्ता र २५ भन्दा बढी देशहरूमा लामो समयदेखि स्थापित निर्यातकर्ता दुवैको रूपमा, हामी चुनौतीपूर्ण शरद ऋतुको बावजुद स्थिर, उच्च-गुणस्तरको IQF पालुङ्गो प्रदान गर्न सम्भव भएसम्म सबै प्रयास जारी राख्नेछौं।
वसन्त पूर्वानुमान र प्रारम्भिक बुकिङको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस्
शरद ऋतुको उत्पादनमा आएको गम्भीर कमीलाई ध्यानमा राख्दै, हामी IQF पालुङ्गो चाहिने ग्राहकहरूलाई - चाहे सानो प्याकेजिङमा होस्, खुद्रा ढाँचामा होस्, वा थोक टोट/ठूलो प्याकेजिङमा होस् - वसन्त-मौसम योजनाको लागि हामीसँग चाँडै सम्पर्क गर्न प्रोत्साहित गर्छौं।
थप जानकारीको लागि, कृपया भ्रमण गर्नुहोस्www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. Our team is ready to support your annual purchasing needs and help you navigate the current supply conditions.
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२०-२०२५