फ्रोजन-तरकारी उद्योगमा लगभग ३० वर्षको अनुभव भएको एक अग्रणी आपूर्तिकर्ता केडी हेल्दी फूड्सले यस वर्षको ब्रोकाउली बाली दृष्टिकोणको बारेमा एक महत्त्वपूर्ण अपडेट जारी गर्दैछ। हाम्रा आफ्नै फार्महरू र साझेदार उत्पादन आधारहरूमा क्षेत्रीय अनुसन्धानको आधारमा, व्यापक क्षेत्रीय अवलोकनहरूसँग मिलेर, हामी यस सिजनमा ब्रोकाउली उत्पादनमा उल्लेखनीय कमी आउने अपेक्षा गर्छौं। फलस्वरूप, आगामी महिनाहरूमा ब्रोकाउलीको मूल्य बढ्ने सम्भावना छ।
अस्थिर मौसमका कारण यस वर्षको ब्रोकाउली उत्पादनमा कमी आएको छ।
यस सिजनमा, धेरै प्रमुख उत्पादन क्षेत्रहरूमा ब्रोकाउली खेतीहरूले प्रतिकूल परिस्थितिहरूको संयोजनको सामना गर्नु परेको छ:
१. विस्तारित भारी वर्षा र जलमग्नता
प्रारम्भिक-मध्य वृद्धि चरणमा निरन्तर वर्षाको कारण माटोको संतृप्ति, कमजोर जरा प्रणाली र वनस्पति विकासमा ढिलाइ भयो। पानी जमेको माटोले उल्लेखनीय रूपमा असर गर्यो:
जराको अक्सिजन स्तर
पोषक तत्वको अवशोषण
समग्र बिरुवाको जोश
यी अवस्थाहरूले गर्दा बाली सानो भयो, एकरूपता घट्यो र कटनी योग्य मात्रा कम भयो।
२. टाउको गठनको समयमा तापक्रममा उतारचढाव
हेड-इनिसिएशन अवधिमा ब्रोकाउली तापक्रमप्रति अत्यधिक संवेदनशील हुन्छ। यस मौसममा अचानक तापक्रममा गिरावट र त्यसपछि तीव्र वार्म-अपको परिणामस्वरूप:
टाउकोको विकासमा अवरोध
खोक्रो डाँठ समस्याहरू
क्षेत्रहरूमा बढेको परिपक्वता भिन्नता
यी कारकहरूले प्रशोधनको क्रममा उच्च छँटाई नोक्सानी र IQF उत्पादनको लागि कम टन प्रयोगयोग्य कच्चा पदार्थको उत्पादनमा योगदान पुर्याए।
३. प्रशोधन उपजलाई असर गर्ने गुणस्तर चुनौतीहरू
जहाँ खेतहरू कटनी योग्य थिए, त्यहाँ पनि गुणस्तरीय दोषहरू - जस्तै नरम टाउको, असंगत फूलहरू, रङ्गिनु, र पातहरूको प्रदूषण - सामान्य भन्दा बढी प्रस्ट थिए। यसले कटाई गरिएको ताजा तौल र अन्तिम IQF उत्पादन बीचको खाडललाई फराकिलो बनायो, जसले गर्दा निर्यातको लागि उपलब्ध कुल आपूर्ति घट्यो।
ब्रोकाउलीको मूल्य बढ्ने सम्भावना
कच्चा पदार्थको उपलब्धतामा आएको तीव्र गिरावट र विश्वव्यापी मागमा आएको तीव्र गिरावटलाई ध्यानमा राख्दै, केडी हेल्दी फूड्सले यस सिजनमा ब्रोकाउलीको मूल्य बढ्ने अपेक्षा गरेको छ। बजारमा पहिले नै कडाइका प्रारम्भिक संकेतहरू देखिएका छन्:
प्रोसेसरहरूमा स्टक स्तर कम
गुणस्तरीय कच्चा पदार्थको लागि बढ्दो प्रतिस्पर्धा
नयाँ सम्झौताहरूको लागि लामो समय
क्षेत्रीय स्तरमा उच्च खरिद लागत
विगतका वर्षहरूमा, मौसमसँग सम्बन्धित यस्तै कमीहरूले मूल्य वृद्धिमा उल्लेखनीय दबाब सिर्जना गरेको छ। यस सिजनमा पनि उही ढाँचा पछ्याएको देखिन्छ।
वसन्त र अर्को सिजनको तयारी भइरहेको छ
भविष्यको आपूर्तिलाई स्थिर बनाउन, केडी हेल्दी फूड्सले अर्को सिजनको रोपण समायोजन गर्न सुरु गरिसकेको छ:
खेतको निकास सुधारिएको
समायोजित प्रत्यारोपण तालिकाहरू
थप लचिलो विविधता चयन
उपयुक्त क्षेत्रहरूमा विस्तारित क्षेत्रफल
यी उपायहरूले आगामी चक्रहरूको लागि क्षमता पुन: प्राप्ति गर्न मद्दत गर्नेछन्, यद्यपि तिनीहरूले हालको सिजनको तत्काल प्रभावलाई अफसेट गर्न सक्दैनन्।
केडी हेल्दी फूड्सले ग्राहकहरूलाई अपडेट राख्नेछ
हामी बुझ्छौं कि ब्रोकाउली हाम्रा धेरै साझेदारहरूको खुद्रा, औद्योगिक र खाद्य-सेवा उत्पादन लाइनहरूको लागि एक मुख्य घटक हो। हाम्रो आफ्नै फार्म र बजार व्यवस्थापनमा दीर्घकालीन अनुभव भएको आपूर्तिकर्ताको रूपमा, हामी पारदर्शितालाई गम्भीरताका साथ लिन्छौं।
केडी हेल्दी फूड्सले बजारको अवस्थालाई नजिकबाट अनुगमन गर्न जारी राख्नेछ र सबै ग्राहकहरूलाई निम्न कुराहरू बारे जानकारी गराउनेछ:
मूल्यमा भएको उतारचढाव
कच्चा पदार्थको उपलब्धता
प्याकिङ क्षमता र लोडिङ तालिका
आगामी सिजनहरूको लागि पूर्वानुमान
ग्राहकहरूले उत्पादन र खरिदको प्रभावकारी योजना बनाउन सकून् भनेर हामी समयमै सञ्चार गर्न प्रतिबद्ध छौं।
हामी प्रारम्भिक छलफललाई प्रोत्साहन गर्छौं
अपेक्षित मूल्य वृद्धि र आपूर्तिमा कडाइलाई ध्यानमा राख्दै, हामी ग्राहकहरूलाई छलफल गर्न चाँडै सम्पर्क गर्न सिफारिस गर्छौं:
अनुमानित माग
प्याकेजिङ ढाँचाहरू (खुद्रा, खाद्य-सेवा, थोक कुल)
डेलिभरी समयसीमा
वसन्त-ऋतु आरक्षणहरू
कृपया भ्रमण गर्नुहोस्www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२०-२०२५