IQF ओक्रा कट
| विवरण | IQF जमेको भिंडी कट |
| टाइप गर्नुहोस् | IQF पूरा भिंडी, IQF ओक्रा कट, IQF काटिएको भिंडी |
| साइज | ओक्रा कट: मोटाई 1.25 सेमी |
| मानक | ग्रेड ए |
| आत्म-जीवन | 24 महिना मुनि -18 डिग्री सेल्सियस |
| प्याकिङ | 10kgs दफ़्ती ढीलो प्याकिङ, 10kgs कार्टन भित्री उपभोक्ता प्याकेज संग वा ग्राहकहरु को आवश्यकताहरु अनुसार |
| प्रमाणपत्रहरू | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
फ्रोजन ओक्रामा क्यालोरी कम हुन्छ तर पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ। भिंडीमा पाइने भिटामिन सीले स्वस्थ प्रतिरक्षा कार्यलाई सहयोग गर्छ। भिंडीमा भिटामिन K पनि प्रशस्त हुन्छ, जसले तपाईंको शरीरमा रगत जम्न मद्दत गर्छ। भिंडीका केही अन्य स्वास्थ्य लाभहरू समावेश छन्:
क्यान्सरसँग लड्नुहोस्:भिण्डीमा भिटामिन ए र सी सहित पोलिफेनोल नामक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ। यसमा लेक्टिन नामक प्रोटिन पनि हुन्छ जसले मानिसमा क्यान्सर कोशिकाको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ।
मुटु र मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्नुहोस्:भिंडीमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले मस्तिष्कको सूजन कम गरेर तपाईंको मस्तिष्कलाई पनि फाइदा पुर्याउन सक्छ। भिंडीमा पाइने म्युसिलेज—एक गाढा, जेलजस्तो पदार्थ—पाचनको क्रममा कोलेस्ट्रोलसँग बाँध्न सक्छ त्यसैले यो शरीरबाट बाहिर निस्कन्छ।
ब्लड सुगर नियन्त्रण गर्नुहोस्:भिंडीले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्ने विभिन्न अध्ययनहरूले देखाएको छ।
फ्रोजन भिंडी भिटामिन ए र सी मा समृद्ध छ, साथै एन्टिअक्सिडेंट जसले क्यान्सर, मधुमेह, स्ट्रोक र हृदय रोग जस्ता गम्भीर स्वास्थ्य अवस्थाहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
जमेको तरकारीको फाइदा:
केहि अवस्थामा, जमे भएका तरकारीहरू ताजा तरकारीहरू भन्दा बढी पौष्टिक हुन सक्छन् जुन लामो दूरीमा पठाइएका छन्। पछिल्लो सामान्यतया पकाउनु अघि छनोट गरिन्छ, जसको मतलब यो हो कि तरकारीहरू जतिसुकै राम्रो देखिन्छन्, तिनीहरूले तपाईंलाई पोषणमा छोटो परिवर्तन गर्न सक्ने सम्भावना हुन्छ। उदाहरणका लागि, ताजा पालकले आठ दिनपछि यसमा भएको लगभग आधा फोलेट गुमाउँछ। भिटामिन र खनिज सामग्री पनि कम हुने सम्भावना हुन्छ यदि उत्पादनहरू तपाईंको सुपरमार्केटमा धेरै गर्मी र उज्यालोको सम्पर्कमा आएमा।
जमे भएका फलफूल र तरकारीहरूको फाइदा यो हो कि तिनीहरू सामान्यतया पाकेको बेला छनोट गरिन्छ, र त्यसपछि ब्याक्टेरिया मार्न र खाना बिगार्न सक्ने इन्जाइम गतिविधि रोक्न तातो पानीमा ब्ल्यान्च गरिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू फ्ल्यास जम्मा हुन्छन्, जसले पोषक तत्वहरू जोगाउँछ।
