IQF पहेंलो स्क्वास काटिएको

पहेंलो स्क्वाश स्लाइसहरू फ्रिज गर्न, स्क्वाशलाई धुने र समान टुक्राहरूमा काटेर सुरु गर्नुहोस्। स्लाइसहरूलाई उमालेको पानीमा 2-3 मिनेटको लागि ब्ल्यान्च गर्नुहोस्, त्यसपछि खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न तिनीहरूलाई आइस बाथमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। स्लाइसहरू चिसो भएपछि, तिनीहरूलाई पेपर तौलियाले सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बेकिंग पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्। बेकिंग शीटलाई फ्रिजरमा राख्नुहोस् र स्लाइसहरू ठोस नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्, सामान्यतया लगभग 2-3 घण्टा। एकपटक जमेपछि, स्लाइसहरूलाई फ्रीजर-सुरक्षित कन्टेनर वा झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र मितिको साथ लेबल गर्नुहोस्।

जमे भएका पहेंलो स्क्वाश स्लाइसहरू प्रयोग गर्ने फाइदाहरू मध्ये एक तिनीहरूको सुविधा हो। तिनीहरू फ्रीजरमा धेरै महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, तपाइँलाई यो पौष्टिक तरकारीमा पहुँच गर्न अनुमति दिदै यो मौसम बाहिर हुँदा पनि। जमेको पहेंलो स्क्वाश स्लाइसहरू विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै हलचल-फ्राई, क्यासरोल, सूप र स्टू। तिनीहरू पनि एक स्वादिष्ट साइड डिशको लागि भुना वा ग्रिल गर्न सकिन्छ।

जमे भएका पहेंलो स्क्वाश स्लाइसहरू प्रयोग गर्ने अर्को फाइदा तिनीहरूको बहुमुखी प्रतिभा हो। तिनीहरू अन्य जमे भएका तरकारीहरू, जस्तै जमे भएका ब्रोकाउली वा फूलगोभीसँग जोड्न सकिन्छ, छिटो र सजिलो हलचल-फ्राइ सिर्जना गर्न। तिनीहरू थप पोषण र स्वादको लागि सूप र स्टूहरूमा पनि थप्न सकिन्छ। जमे भएका पहेंलो स्क्वाश स्लाइसहरू धेरैजसो रेसिपीहरूमा ताजा स्क्वाशको ठाउँमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई एक सुविधाजनक र समय-बचत अवयव बनाउँदै।

निष्कर्षमा, जमे भएका पहेंलो स्क्वास स्लाइसहरू एक सुविधाजनक र बहुमुखी सामग्री हुन् जसले ताजा स्क्वासको रूपमा समान पोषण लाभहरू प्रदान गर्दा भान्साकोठामा समय बचत गर्न सक्छ। तिनीहरू धेरै महिनाको लागि फ्रिजरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, हलचल-फ्राइदेखि सूप र स्टूहरूमा। पहेंलो स्क्वास स्लाइसहरू जम्मा गरेर, तपाईं यो पौष्टिक तरकारी वर्षभरि आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।