IQF चिनी स्न्याप मटर
विवरण | IQF चिनी स्न्याप मटर |
प्रकारहरू | फ्रोजन, IQF |
आकार | सम्पूर्ण |
बाली लगाउने मौसम | अप्रिल - मे |
मानक | ग्रेड ए |
आत्म-जीवन | २४ महिना -१८° सेल्सियसभन्दा कम |
प्याकिङ | - थोक प्याक: २० पाउन्ड, ४० पाउन्ड, १० किलोग्राम, २० किलोग्राम/कार्टन - खुद्रा प्याक: १ पाउण्ड, ८ औंस, १६ औंस, ५०० ग्राम, १ किलोग्राम/झोला वा ग्राहकहरूको आवश्यकता अनुसार |
प्रमाणपत्रहरू | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
चिनी स्न्याप मटर भनेको चिसो महिनाहरूमा विकास हुने समतल मटरको कोसा हो। तिनीहरू कुरकुरा र स्वादमा मीठो हुन्छन्, र सामान्यतया बाफमा वा हलुका खानामा दिइन्छ। चिनी स्न्याप मटरको बनावट र स्वाद बाहेक, त्यहाँ विभिन्न प्रकारका भिटामिन र अन्य खनिजहरू छन् जसले मुटु र हड्डीको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। फ्रोजन स्न्याप मटर खेती गर्न र भण्डारण गर्न पनि सजिलो छ, जसले तिनीहरूलाई लागत-प्रभावी र पौष्टिक तरकारी विकल्प बनाउँछ।
एक कप (६३ ग्राम) सम्पूर्ण, काँचो चिनी भएको स्न्याप मटरले २७ क्यालोरी, लगभग २ ग्राम प्रोटिन, ४.८ ग्राम कार्बोहाइड्रेट र ०.१ ग्राम बोसो प्रदान गर्दछ। चिनी भएको स्न्याप मटर भिटामिन सी, फलाम र पोटासियमको उत्कृष्ट स्रोत हो। निम्न पोषण जानकारी USDA द्वारा प्रदान गरिएको छ।
•क्यालोरी: २७
•बोसो: ०.१ ग्राम
•सोडियम: २.५ मिलीग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: ४.८ ग्राम
•फाइबर: १.६ ग्राम
• चिनी: २.५ ग्राम
• प्रोटिन: १.८ ग्राम
•भिटामिन सी: ३७.८ मिलीग्राम
•फलाम: १.३ मिलीग्राम
•पोटासियम: १२६ मिलीग्राम
•फोलेट: ४२ मिलीग्राम
•भिटामिन ए: ५४ मिलीग्राम
•भिटामिन K: २५ मिलीग्राम
चिनी स्न्याप मटर स्टार्च नभएको तरकारी हो जसमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसमा पाइने भिटामिन, खनिज, एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइबरले शरीरका धेरै कार्यहरूलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्छ।


हो, सही तरिकाले तयार पार्दा चिनीको स्न्याप पिरो एकदमै राम्रोसँग जम्छ र लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
धेरैजसो फलफूल र तरकारीहरू राम्रोसँग जम्छन्, विशेष गरी जब ताजाबाट जमेको हुन्छ र जमेको मटरलाई खाना पकाउँदा सिधै थालमा थप्न पनि धेरै सजिलो हुन्छ।
फ्रोजन चिनी स्न्याप मटरमा ताजा चिनी स्न्याप मटर जत्तिकै पोषण मूल्य हुन्छ। फ्रोजन चिनी स्न्याप मटर फसल काटेको केही घण्टा भित्र प्रशोधन गरिन्छ, जसले चिनीलाई स्टार्चमा रूपान्तरण गर्नबाट रोक्छ। यसले IQF फ्रोजन चिनी स्न्याप मटरमा पाइने मीठो स्वादलाई कायम राख्छ।


