IQF हरियो केराउ
| विवरण | IQF जमेको हरियो केराउ |
| प्रकार | फ्रोजन, IQF |
| आकार | ८-११ मिमी |
| गुणस्तर | ग्रेड ए |
| आत्म-जीवन | २४ महिना -१८° सेल्सियसभन्दा कम |
| प्याकिङ | - थोक प्याक: २० पाउन्ड, ४० पाउन्ड, १० किलोग्राम, २० किलोग्राम/कार्टन - खुद्रा प्याक: १ पाउण्ड, ८ औंस, १६ औंस, ५०० ग्राम, १ किलोग्राम/झोला वा ग्राहकहरूको आवश्यकता अनुसार |
| प्रमाणपत्रहरू | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
हरियो केराउमा पोषक तत्व, फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ र यसमा धेरै रोगहरूको जोखिम कम गर्ने गुणहरू हुन्छन्।
तैपनि हरियो केराउमा एन्टिन्यूट्रिएन्टहरू पनि हुन्छन्, जसले केही पोषक तत्वहरूको अवशोषणमा बाधा पुर्याउन सक्छ र पाचन लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।
जमेको हरियो केराउ सुविधाजनक र प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ, जसमा छाला काट्ने र भण्डारण गर्ने झन्झट हुँदैन। यसबाहेक, तिनीहरू ताजा केराउ भन्दा धेरै महँगो हुँदैनन्। केही ब्रान्डहरू धेरै लागत-प्रभावी हुन्छन्। ताजाको तुलनामा जमेको केराउमा पोषक तत्वहरूको कुनै उल्लेखनीय कमी भएको देखिँदैन। साथै, धेरैजसो जमेको केराउलाई इष्टतम भण्डारणको लागि पाकेको समयमा टिपिन्छ, त्यसैले तिनीहरूको स्वाद राम्रो हुन्छ।
हाम्रो कारखानामा भर्खरै टिपिएका हरियो केराउ खेतबाट टिपेको २ १/२ घण्टा भित्रै जम्मा गरिन्छ। टिपेको यति चाँडै हरियो केराउ फ्रिज गर्नाले हामीले सबै प्राकृतिक भिटामिन र खनिजहरू कायम राख्ने कुरा सुनिश्चित गर्छ।
यसको अर्थ जमेको हरियो केराउ पाक्ने समयमा टिप्न सकिन्छ, जुन समयमा यसको पोषण मूल्य उच्चतम हुन्छ। हरियो केराउ फ्रिज गर्नुको अर्थ ताजा वा वरपरको केराउ तपाईंको प्लेटमा आउँदा भन्दा बढी भिटामिन सी कायम राख्नु हो।
यद्यपि, भर्खरै टिपिएका केराउलाई फ्रिज गरेर, हामी वर्षभरि जमेको हरियो केराउ उपलब्ध गराउन सक्षम हुन्छौं। तिनीहरूलाई सजिलै फ्रिजरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र आवश्यक पर्दा बोलाउन सकिन्छ। तिनीहरूको ताजा समकक्षहरू जस्तो नभई, जमेको केराउ खेर फाल्ने र फ्याँकिने छैन।
