IQF ब्रोकोली
| विवरण | IQF ब्रोकोली |
| सिजन | जून - जुलाई; अक्टोबर - नोभेम्बर |
| टाइप गर्नुहोस् | जमेको, IQF |
| आकार | विशेष आकार |
| साइज | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm वा तपाईको आवश्यकता अनुसार |
| गुणस्तर | कुनै कीटनाशक अवशेष छैन, कुनै क्षतिग्रस्त वा सडेको छैन जाडो बाली, कीरा मुक्त हरियो टेन्डर बरफ आवरण अधिकतम 15% |
| आत्म जीवन | 24 महिना मुनि -18 डिग्री सेल्सियस |
| प्याकिङ | थोक प्याक: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/carton खुद्रा प्याक: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1 kg/bg |
| प्रमाणपत्रहरू | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, आदि। |
ब्रोकाउली एक सुपर फूडको रूपमा प्रतिष्ठा छ। यो क्यालोरीमा कम छ तर यसले मानव स्वास्थ्यका धेरै पक्षहरूलाई समर्थन गर्ने पोषक तत्व र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको सम्पत्ति समावेश गर्दछ।
ताजा, हरियो, तपाईंको लागि राम्रो र पूर्णतामा पकाउन सजिलो ब्रोकाउली खाने सबै कारणहरू हुन्। फ्रोजन ब्रोकाउली एक लोकप्रिय तरकारी हो जसले हालैका वर्षहरूमा यसको सुविधा र पोषण लाभहरूको कारण धेरै ध्यान प्राप्त गरेको छ। यो कुनै पनि आहारको लागि उत्कृष्ट थप हो, किनकि यो क्यालोरीमा कम छ, फाइबरमा उच्च छ, र भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको छ।
ब्रोकाउलीमा क्यान्सर प्रतिरोधी र क्यान्सर प्रतिरोधी प्रभावहरू छन्। जब ब्रोकाउलीको पौष्टिक मूल्यको कुरा आउँछ, ब्रोकाउलीमा भिटामिन सी प्रशस्त हुन्छ, जसले नाइट्राइटको कार्सिनोजेनिक प्रतिक्रियालाई प्रभावकारी रूपमा रोक्न र क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ। ब्रोकाउलीमा क्यारोटिन पनि प्रचुर मात्रामा हुन्छ, यो पोषक तत्वले क्यान्सर कोशिकाको उत्परिवर्तनलाई रोक्न सक्छ। ब्रोकाउलीको पोषण मूल्यले ग्यास्ट्रिक क्यान्सरको रोगजनक ब्याक्टेरियालाई पनि मार्न सक्छ र ग्यास्ट्रिक क्यान्सरको घटनालाई रोक्न सक्छ।
ब्रोकाउली भिटामिन, मिनरल्स र एन्टिअक्सिडेन्टको धनी स्रोत हो। एन्टिअक्सिडेन्टहरूले विभिन्न अवस्थाहरूको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
शरीरले चयापचय जस्ता प्राकृतिक प्रक्रियाहरूमा फ्री रेडिकल भनिने अणुहरू उत्पादन गर्दछ, र वातावरणीय तनावहरूले यी थप्छ। फ्री रेडिकलहरू, वा प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजातिहरू, ठूलो मात्रामा विषाक्त हुन्छन्। तिनीहरूले सेल क्षति निम्त्याउन सक्छ जसले क्यान्सर र अन्य अवस्थाहरू निम्त्याउन सक्छ।
तलका खण्डहरूले ब्रोकाउलीका विशेष स्वास्थ्य लाभहरूबारे थप विस्तारमा छलफल गर्दछन्।
क्यान्सरको जोखिम कम गर्ने
हड्डी स्वास्थ्य सुधार
प्रतिरक्षा स्वास्थ्य बढाउँदै
छाला स्वास्थ्य सुधार
पाचनमा सहयोग गर्ने
सूजन कम गर्दै
मधुमेह को जोखिम कम
कार्डियोभास्कुलर स्वास्थ्य सुरक्षा
फ्रोजन ब्रोकाउली पाकेको नजिकै छनोट गरिएको छ र त्यसपछि ब्ल्यान्च गरिएको छ (उमालेको पानीमा धेरै छोटकरीमा पकाइएको छ) र त्यसपछि छिटो फ्रिज गरिएको छ जसले ताजा तरकारीको अधिकांश भिटामिन र पोषक तत्वहरू जोगाउँछ! फ्रोजन ब्रोकाउली मात्र ताजा ब्रोकाउली भन्दा कम महँगो मात्र होइन, तर यो पहिले नै धोईएको छ र काटिएको छ, जसले तपाईंको खानाबाट धेरै तयारी कार्य लिन्छ।
• सामान्यतया, जमेको ब्रोकाउली निम्न द्वारा पकाउन सकिन्छ:
• उमाल्ने,
• भाप,
• रोस्टिङ
• माइक्रोवेभिङ,
• हलचल फ्राई गर्नुहोस्
• स्किलेट पकाउने
