जमेको डक प्यानकेक

हाँस प्यानकेकहरू क्लासिक पेकिङ हाँस खानाको एक आवश्यक तत्व हुन् र चुन बिंग/春饼 को रूपमा चिनिन्छन् जसको अर्थ वसन्त प्यानकेकहरू हो किनभने तिनीहरू वसन्तको सुरुवात मनाउने परम्परागत खाना हुन् (ली चुन, 立春)। कहिलेकाहीं तिनीहरूलाई मन्डारिन प्यानकेकहरू पनि भनिन्छ।
पातलो, नरम र लचिलो, डक प्यानकेकहरू पेकिङ डक बाहेक तपाईंको रोजाइको कुनै पनि फिलिंगको लागि उत्तम र्‍याप हुन्। तिनीहरूले हलुका-फ्राइड तरकारीहरू, मासु र चिसो परिकारहरू आदि रोल गर्न सक्छन्। त्यहाँ एउटा विज्ञापन नारा छ: डक प्यानकेकहरूले सबै कुरा रोल गर्न सक्छन्। आफ्नो मनपर्ने परिकारहरू रोल गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंले सन्तोषजनक खाने अनुभव पाउनुहुनेछ।
हामीसँग डक प्यानकेकका दुई संस्करणहरू छन्: फ्रोजन सेतो डक प्यानकेक र फ्रोजन प्यान-फ्राइड डक प्यानकेक हातले बनाएको।