जमेको बतख प्यानकेक

डक प्यानकेकहरू क्लासिक पेकिंग डक खानाको एक आवश्यक तत्व हुन् र चुन बिंग/春饼 जसको अर्थ वसन्त प्यानकेकहरू भनेर चिनिन्छन् किनभने तिनीहरू वसन्तको सुरुवात (ली चुन, 立春) मनाउने परम्परागत खाना हुन्। कहिलेकाहीँ तिनीहरू मन्डारिन पेनकेकको रूपमा उल्लेख गर्न सकिन्छ।
पातलो, नरम र लचिलो, डक प्यानकेकहरू पेकिङ डक बाहेक तपाईंको मनपर्ने कुनै पनि फिलिंगका लागि उत्तम र्यापहरू हुन्। तिनीहरूले हलचल-फ्राइड तरकारीहरू, मासु र चिसो भाँडाहरू आदि रोल गर्न सक्छन्। त्यहाँ एक विज्ञापन नारा छ: डक प्यानकेकले सबै कुरा रोल गर्न सक्छ। आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनहरू रोल गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंले सन्तोषजनक खाने अनुभव पाउनुहुनेछ।
हामीसँग डक प्यानकेकका दुई संस्करणहरू छन्: फ्रोजन सेतो डक प्यानकेक र फ्रोजन प्यान-फ्राइड डक प्यानकेक हातले बनेको।