BQF लसुन प्यूरी

अहिले लसुन उत्पादन वा लसुन मानिसको दैनिक जीवनमा बढ्दै गएको छ । किनभने लसुनमा दुई प्रभावकारी तत्वहरू हुन्छन्: एलिन र लसुन इन्जाइम। एलिन र लसुन इन्जाइमहरू ताजा लसुनको कोशिकाहरूमा अलग-अलग हुन्छन्। लसुन कुचल भएपछि, तिनीहरू एकअर्कासँग मिसिन्छन्, रङ्गहीन तेल तरल, लसुन बनाउँछन्। Allicin एक बलियो जीवाणुनाशक प्रभाव छ। जब यो मानव शरीरमा प्रवेश गर्दछ, यसले ब्याक्टेरियाको सिस्टिनसँग प्रतिक्रिया गरेर क्रिस्टलीय अवक्षेपण बनाउन सक्छ, ब्याक्टेरियाको लागि आवश्यक सल्फर एमिनो जीवमा रहेको एसएच समूहलाई नष्ट गर्दछ, जसले ब्याक्टेरियाको चयापचयलाई अव्यवस्थित बनाउँछ, जसले गर्दा प्रजनन र वृद्धि हुन सक्दैन।

यद्यपि, तातो हुँदा एलिसिनले चाँडै आफ्नो प्रभाव गुमाउनेछ, त्यसैले लसुन कच्चा खानाको लागि उपयुक्त छ। लसुन गर्मीबाट मात्र डराउँदैन, तर नमकीन पनि। यो नुनिलो हुँदा यसको प्रभाव पनि गुमाउँछ। तसर्थ, यदि तपाईं उत्तम स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, लसुनलाई चक्कु प्रयोग गर्नुको सट्टा प्यूरीमा पिसेर लसुनमा काट्नु राम्रो हुन्छ। र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि राख्नुपर्छ, एलिन र लसुन इन्जाइमलाई हावामा मिलाएर एलिसिन उत्पादन गर्न दिनुहोस् र त्यसपछि खानुहोस्।